Административно обслужване на обекти под контрола на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Предоставяме цялостни услуги по изготвяне, поддържане и администриране на всички документи, регистри и дневници, които законодателството изисква.
Работим с производители, търговски обекти, заведения за хранене, хотели, складови бази, ферми, животновъдни обекти, транспортни оператори и предприятия за преработка.
Нашата мисия е да осигурим коректно изпълнение на всички нормативни изисквания, минимизиране на административното натоварване и спокойствие за бизнеса.
Нашите услуги:
1.Изготвяне на всички видове документи за БАБХ.
Предоставяме пълно съдействие за подготвяне и подаване на:
- Заявление за регистрация на обект за производство/търговия с храни и фуражи (по чл. 12 от Закона за храните)
- Система за самоконтрол (HACCP) – задължителна за всички оператори с храни за хората и храни за животните.
Технологична документация – опис на асортимента, рецептурници, суровини.
- Договор за ДДД (дезинсекция, дератизация, дезинфекция).
- Договор за извозване на хранителни отпадъци.
- Договор за медицинско обслужване на персонала (периодични мед. прегледи).
- Лични здравни книжки на персонала.
- Документи за произход на суровини и продукти (фактури, сертификати).
- Регистри (дневници) – за температурен контрол, почистване, доставки, брак, отпадъци.
2.Водене на регистри и дневници
Осигуряваме месечно и регулярно администриране на необходимите регистри и дневници, включително:
- Дневници за входящ контрол
- Дневници за температурен контрол
- Дневници за почистване и дезинфекция
- Фризерни и хладилни логове
- Дневници за наличности и проследимост
- Записи за хигиена, лична хигиена и работно облекло
- Регистри за опасни храни, суровини и опаковки
- Животновъдни и земеделски регистри
- Дневници за транспортни средства и термооборудване
- Специфични регистри по индивидуални изисквания за всеки тип обект
Предоставяме дигитални и хартиени форми, според предпочитанията на клиента.
3.Поддръжка на HACCP системи и самоконтрол
Ние поддържаме Вашата система, така че винаги да бъде в съответствие:
- Актуализация на HACCP планове
- Преглед и корекции на процедури
- Подготовка за проверки и одити
- Обучение на персонал по хигиена и безопасност на храните
4.Абонаментно административно обслужване
Предлагаме абонаментни пакети, които включват:
- Месечно водене на всички дневници
- Следене за срокове, подновяване и актуализации
- Съдействие при проверки от БАБХ
- Корекция на документация спрямо нови нормативни промени
- Пълна комуникация с Агенцията, когато това е възможно по закон
5.Съдействие при проверки и предписания
- Подготовка на документи при проверка
- Анализ на предписания и план за корекции
- Придружаване при проверки по желание на клиента
6.Сектори, които обслужваме:
- Ресторанти, кафенета, заведения за бързо хранене
- Хотели и туристически обекти
- Магазини, супермаркети, дегустационни обекти
- Месопреработвателни и млечни предприятия
- Складове и логистични центрове
- Ферми и животновъдни обекти
- Пчелари, земеделски производители, биопроизводители
- Фирми за транспорт на храни
Защо да изберете нас?
- Дългогодишен практически опит в нормативната рамка на БАБХ
- Експертни решения за всеки тип обект
- Бързина, точност и конфиденциалност
- Минимизиране на административната тежест
- Актуализация на документацията при промени в законодателството
- Индивидуален подход и персонален консултант
Как работим?
- Анализ на обекта и оценка на необходимите документи
- Изготвяне или актуализация на документацията
- Въвеждане и поддържане на регистри и дневници
- Регулярни месечни посещения или дистанционно обслужване
- Поддръжка при проверки и постоянна комуникация